Zahlreiche Moeglichkeiten um romantisch zu speisen

Wir machen fast alles von Grund auf: köstliche Marmeladen, Brot, Gebäck und Joghurts. Unser Honig kommt aus Berber-Bergdörfern. Wir kaufen unsere Produkte wo immer möglich von Bio-Produzenten. Wir kochen gesund und im Rhythmus der Jahreszeiten. Unsere Speisekarte wechselt täglich, wir arbeiten saisonal und mit frischen Zutaten.

Wir bieten zahlreiche Moeglichkeiten um gemuetlich zu dinieren. Etwa in unserem romantischen Salon neben dem offenen Kamin, in einer unserer gemuetlichen Ecken, im majestaeitschen Innenhof oder auch in unserem Schwesternhotel Dar Anika. Mit einem professionellen Koch, zwei Dadas (traditionelle, marokkanische Köchinnen) und einem Konditor, können wir eine Reihe von wirklich magischen Gerichten anbieten.
Entdecken Sie einige der berühmtesten Gerichte Marokkos, die Sie wahrscheinlich nirgendwo sonst finden werden, wie das magische Trid, eine unserer Spezialitäten mit großer Geschichte. Stellen Sie sich leckere Schichten von leichten, buttrigen Pfannkuchen mit Wachtel und einer leckeren zitronigen Zwiebelsauce vor - Sie werden sicher nach mehr fragen! Sie können auch das saftige, traditionelle Marrakesch-Gericht Tangia genießen, ein langsam gegartes Rindfleisch, das schmelzend zart ist und über Nacht in den Kohlen des Hammam-Feuers gekocht hat.