Dîners raffinés et cours de cuisine
Les possibilités de dîners romantiques abondent

Nous faisons pratiquement tout depuis la racine : de délicieuses confitures, du pain, des pâtisseries, des yaourts et même notre miel provient des villages sis dans les montagnes berbères. Nous achetons dans la mesure du possible nos produits chez des producteurs Bio. Les produits biologiques sont très naturels et nous cuisinons au gré des saisons. Nos menus changent donc quotidiennement en fonction des produits saisonniers.

Les options de dîners sont fort nombreuses, incluant des dîners privés, notre salle à manger romantique, divers coins charmants, la majestueuse cour intérieure, ou encore notre autre hôtel, Dar Anika. Avec deux dadas (cuisinières marocaines traditionnelles) et un chef pâtissier, nous sommes à même de vous proposer un choix de mets véritablement magiques.
Découvrez donc certains des plus fameux plats du pays, que vous ne trouverez nulle part ailleurs, tel le magique Trid, un de nos plats fétiches, ayant une longue histoire et tradition. Imaginez de fines couches de crêpés au beurre avec des cailles ou des poussins et une succulente sauce au citron et aux oignons - vous en redemanderez !
Vous apprécierez certainement aussi le subtil plat traditionnel de Marrakech, nommé Tanjia, du bœuf mijoté lentement, à la saveur tendre et délicate, ayant cuit toute la nuit dans la braise du feu du hammam.

Alors que nous proposons un large choix de plats chaque jour, les clients peuvent bien-sûr également demander des mets spéciaux, auxquels ils sont davantage habitués. Les cours de cuisine quotidiens vous donneront en outre l'occasion d'apprendre à faire chaque plat, dans un cadre confortable, en tête à tête avec notre brigade de cuisine.